Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи и долг.перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи и долг.перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 759 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Перец сладкий желтый 150 г
Брокколи (Припускание) 250 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи и долг.перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 21.8% 497 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1661 г
альфа Каротин 5.369 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.5% 1449 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 301.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В4, холин 54.62 мг 500 мг 10.9% 11.8% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 23% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 30.5% 357 г
Витамин В9, фолаты 16.86 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2372 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 54.33 мг 90 мг 60.4% 65.6% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2451 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 18.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 5.0082 мг 20 мг 25% 27.1% 399 г
Ниацин 6.697 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.46 мг 2500 мг 12.2% 13.2% 818 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 2% 5495 г
Кремний, Si 17.463 мг 30 мг 58.2% 63.2% 172 г
Магний, Mg 60.92 мг 400 мг 15.2% 16.5% 657 г
Натрий, Na 42.61 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Сера, S 149.3 мг 1000 мг 14.9% 16.2% 670 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 16.6% 653 г
Хлор, Cl 49.09 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 7.3% 1495 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3326 г
Кобальт, Co 6.245 мкг 10 мкг 62.5% 67.9% 160 г
Литий, Li 7.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2225 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 10.2% 1064 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 11% 986 г
Никель, Ni 2.226 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 11.112 мкг 55 мкг 20.2% 21.9% 495 г
Фтор, F 80.43 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4973 г
Хром, Cr 15.84 мкг 50 мкг 31.7% 34.4% 316 г
Цинк, Zn 1.0392 мг 12 мг 8.7% 9.4% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.338 г ~
Лизин 1.772 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.993 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи и долг.перцем составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (214.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».