| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.8% | 378 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.3 мкг | 900 мкг | 27.7% | 13.4% | 361 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 160.59 мг | 500 мг | 32.1% | 15.5% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.632 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 9.7% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 12.428 мкг | 50 мкг | 24.9% | 12% | 402 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 14.7% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2963 мг | 20 мг | 11.5% | 5.6% | 871 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.16 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 265.92 мг | 1000 мг | 26.6% | 12.9% | 376 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2292 г |
| Натрий, Na | 88.26 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1473 г |
| Сера, S | 193.77 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 281.7 мг | 800 мг | 35.2% | 17% | 284 г |
| Хлор, Cl | 100.43 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 6.425 мкг | 10 мкг | 64.3% | 31.1% | 156 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Медь, Cu | 64.84 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 4.398 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.698 мкг | 55 мкг | 43.1% | 20.9% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9948 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.6731 мг | 12 мг | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.286 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.357 г | min 16.8 г | 31.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с моцареллой составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».