| Вода | 1672 г |
| Картофель | 229 г |
| Свекла (Варка без слива) | 174 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 202 г |
| Морковь (Варка без слива) | 73 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 48 г |
| Оковалок говяжий | 456 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 13.2% | 2054 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 15.1% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 17.6% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 6.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.983 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 13409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 13.2% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 13.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2931 мг | 20 мг | 1.5% | 4.1% | 6824 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.48 мг | 2500 мг | 4.3% | 11.6% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9488 г |
| Кремний, Si | 9.453 мг | 30 мг | 31.5% | 85.1% | 317 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 4.6% | 5900 г |
| Натрий, Na | 5.41 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 24030 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11534 г |
| Фосфор, P | 12.8 мг | 800 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 4.1% | 6691 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 35.1% | 769 г |
| Литий, Li | 8.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 7.6% | 3630 г |
| Медь, Cu | 36.44 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.7% | 2744 г |
| Молибден, Mo | 3.128 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12.2% | 2238 г |
| Никель, Ni | 1.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.3% | 6409 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1301 мг | 12 мг | 1.1% | 3% | 9224 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ от Алинки Балеринки составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».