Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Грибы жареные 800 г
Шампиньоны 400 г
Фасоль (стручок) 300 г
Курица жареная, по 2-16 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.2% 644 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 11.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 4.3% 1804 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 10.5% 747 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 1% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 19% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 26.622 мкг 400 мкг 6.7% 5.3% 1503 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 10.7% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 13.4% 588 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин РР, НЭ 5.4672 мг 20 мг 27.3% 21.5% 366 г
Макроэлементы
Калий, K 339.93 мг 2500 мг 13.6% 10.7% 735 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 2.4% 3298 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22556 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1832 г
Натрий, Na 185.14 мг 1300 мг 14.2% 11.2% 702 г
Сера, S 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5640 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 10.5% 753 г
Хлор, Cl 188.53 мг 2300 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 9.29 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1895 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 39.2% 201 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1262 г
Медь, Cu 21.56 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4638 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2864 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23753 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 7.2% 1092 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4413 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».