| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Руккола | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кунжут | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.1% | 1143 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.2 мкг | 900 мкг | 17.4% | 28% | 576 г |
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 31.2% | 515 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 159.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 19.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.413 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.8% | 2775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 115.92 мг | 90 мг | 128.8% | 207.1% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 10% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 23% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6619 мг | 20 мг | 3.3% | 5.3% | 3022 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.98 мг | 2500 мг | 7.2% | 11.6% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3245 г |
| Кремний, Si | 34.971 мг | 30 мг | 116.6% | 187.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2614 г |
| Натрий, Na | 266.22 мг | 1300 мг | 20.5% | 33% | 488 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9208 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 5.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 421.37 мг | 2300 мг | 18.3% | 29.4% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.3% | 2557 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 30.7% | 524 г |
| Литий, Li | 39.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 10.6% | 1506 г |
| Медь, Cu | 78.26 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.5% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 3.531 мкг | 70 мкг | 5% | 8% | 1982 г |
| Никель, Ni | 3.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 11.3% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3809 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3150 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | min 16.8 г | 18.6% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и курицей составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».