| Пекинская капуста | 360 г |
| Руккола | 14 г |
| Листья цикория, сырые | 28 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.4% | 952 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2506 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 11.3% | 2564 г |
| альфа Каротин | 0.544 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 20.3% | 1429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 536.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 10.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 22.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.988 мкг | 400 мкг | 13.2% | 38.3% | 755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 62.3% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 8.1% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 2.9% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 109.6% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.585 мг | 20 мг | 2.9% | 8.4% | 3419 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.05 мг | 2500 мг | 8.3% | 24.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.5% | 1767 г |
| Кремний, Si | 10.838 мг | 30 мг | 36.1% | 104.6% | 277 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 11.9% | 2468 г |
| Натрий, Na | 90.03 мг | 1300 мг | 6.9% | 20% | 1444 г |
| Сера, S | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6545 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 13.6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 8.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 27155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3766 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 16.8% | 1718 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 27% | 1078 г |
| Медь, Cu | 69.31 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 20% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 3.029 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.5% | 2311 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.3% | 6699 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 8.1% | 3633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».