| Печень куриная | 907 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Сметана 10% простоквашино | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.4% | 528 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8044.3 мкг | 900 мкг | 893.8% | 633.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.41 мг | 1.8 мг | 78.3% | 55.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 130.89 мг | 500 мг | 26.2% | 18.6% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.188 мг | 5 мг | 83.8% | 59.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 21.8% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.725 мкг | 400 мкг | 40.4% | 28.6% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.115 мкг | 3 мкг | 370.5% | 262.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 14% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0203 мг | 20 мг | 45.1% | 32% | 222 г |
| Ниацин | 6.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.03 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7728 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2300 г |
| Натрий, Na | 60.71 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2141 г |
| Сера, S | 142.81 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 16.4% | 432 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.806 мг | 18 мг | 65.6% | 46.5% | 152 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 10.521 мкг | 10 мкг | 105.2% | 74.6% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Медь, Cu | 266.68 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 18.9% | 375 г |
| Молибден, Mo | 38.881 мкг | 70 мкг | 55.5% | 39.3% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.648 мкг | 55 мкг | 66.6% | 47.2% | 150 г |
| Фтор, F | 2.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138408 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.8% | 804 г |
| Цинк, Zn | 4.5035 мг | 12 мг | 37.5% | 26.6% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».