| Полба (спельта), неприготовленная | 85 г |
| Базилик, сушеный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 6.5% | 481 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.5% | 2074 г |
| Углеводы | 52.1 г | 219 г | 23.8% | 7.4% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 66.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 14.8 г | 20 г | 74% | 23% | 135 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20853 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| альфа Каротин | 16.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 58.95 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 316.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 6.6% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 6.4% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6.1% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.75 мкг | 400 мкг | 21.2% | 6.6% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.277 мг | 15 мг | 15.2% | 4.7% | 659 г |
| бета Токоферол | 0.213 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.569 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 260.2 мкг | 120 мкг | 216.8% | 67.3% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5516 мг | 20 мг | 32.8% | 10.2% | 305 г |
| Бетаин | 2.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 724.3 мг | 2500 мг | 29% | 9% | 345 г |
| Кальций, Ca | 358.95 мг | 1000 мг | 35.9% | 11.1% | 279 г |
| Магний, Mg | 222.25 мг | 400 мг | 55.6% | 17.3% | 180 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Сера, S | 158.32 мг | 1000 мг | 15.8% | 4.9% | 632 г |
| Фосфор, P | 382 мг | 800 мг | 47.8% | 14.8% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.244 мг | 18 мг | 95.8% | 29.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 4.0056 мг | 2 мг | 200.3% | 62.1% | 50 г |
| Медь, Cu | 749.35 мкг | 1000 мкг | 74.9% | 23.2% | 133 г |
| Селен, Se | 10.395 мкг | 55 мкг | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Цинк, Zn | 3.853 мг | 12 мг | 32.1% | 10% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.339 г | ~ | |||
| Пролин | 1.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с томатом и базиликом(сух.смесь) составляет 322,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».