| Куриная грудка (филе) | 720 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 74 г |
| Рисовая мука, белая | 220 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.9% | 367 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.7% | 3733 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3751 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 13.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 18.1% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.766 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.6% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5967 мг | 20 мг | 33% | 20.5% | 303 г |
| Ниацин | 6.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.51 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6969 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 61.71 мг | 400 мг | 15.4% | 9.6% | 648 г |
| Натрий, Na | 117.7 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.6% | 1105 г |
| Сера, S | 235.34 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 125.21 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.008 мкг | 10 мкг | 60.1% | 37.3% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Медь, Cu | 91.22 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 6.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.486 мкг | 55 мкг | 44.5% | 27.6% | 225 г |
| Фтор, F | 89.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4482 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 19.9% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.0403 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.505 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 1.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп пельмени составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».