Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из чёрной смородины

Смородина черная (Припускание) 500 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.6% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 10.6% 552 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12% 488 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 4037 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7258 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.564 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15601 г
Витамин C, аскорбиновая 59.83 мг 90 мг 66.5% 39% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2788 г
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2735 мг 20 мг 1.4% 0.8% 7313 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.2 мг 2500 мг 11.6% 6.8% 859 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3207 г
Кремний, Si 47.889 мг 30 мг 159.6% 93.5% 63 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1540 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 1.2% 4990 г
Сера, S 1.68 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 59524 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Хлор, Cl 11.25 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.5 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 3.15 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 3.35 мкг 10 мкг 33.5% 19.6% 299 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 6.4% 913 г
Молибден, Mo 18.872 мкг 70 мкг 27% 15.8% 371 г
Никель, Ni 1.258 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.827 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6651 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.1096 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Цирконий, Zr 7.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из чёрной смородины составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».