Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из гречневой крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из гречневой крупы

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Клетчатка соевая 10 г
Творог обезжиренный Вкусный день 180 г
Гречка запаренная кипятком 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречневой крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.1% 826 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.8% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2892 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 6.8% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.797 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8339 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.178 мкг 50 мкг 6.4% 7.5% 1573 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2678 мг 20 мг 6.3% 7.4% 1578 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.96 мг 2500 мг 2.6% 3% 3909 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 1.2% 9709 г
Кремний, Si 10.794 мг 30 мг 36% 42.1% 278 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 8.3% 1412 г
Натрий, Na 13.63 мг 1300 мг 1% 1.2% 9538 г
Сера, S 28.34 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 8.5% 1379 г
Хлор, Cl 19.99 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 22.66 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1592 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 16% 733 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 12.4% 946 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 11% 1070 г
Молибден, Mo 6.008 мкг 70 мкг 8.6% 10% 1165 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 3.506 мкг 55 мкг 6.4% 7.5% 1569 г
Стронций, Sr 40.51 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 61.6 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6494 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3168 г
Цирконий, Zr 4.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из гречневой крупы составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 134 гр (114.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов