| Соевая мука, обезжиренная | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 20.7% | 277 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 26.7% | 215 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4501 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 14.2% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 12.2% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.667 мкг | 400 мкг | 40.7% | 23.3% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3931 мг | 20 мг | 7% | 4% | 1436 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1271.47 мг | 2500 мг | 50.9% | 29.2% | 197 г |
| Кальций, Ca | 131.53 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.6% | 760 г |
| Магний, Mg | 155.33 мг | 400 мг | 38.8% | 22.2% | 258 г |
| Натрий, Na | 11.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11535 г |
| Сера, S | 275.12 мг | 1000 мг | 27.5% | 15.8% | 363 г |
| Фосфор, P | 359.5 мг | 800 мг | 44.9% | 25.7% | 223 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.929 мг | 18 мг | 27.4% | 15.7% | 365 г |
| Марганец, Mn | 1.6107 мг | 2 мг | 80.5% | 46.2% | 124 г |
| Медь, Cu | 2168.4 мкг | 1000 мкг | 216.8% | 124.3% | 46 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6560 г |
| Селен, Se | 0.907 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6064 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 1.312 мг | 12 мг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.945 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.153 г | ~ | |||
| Глицин | 1.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.857 г | ~ | |||
| Пролин | 1.467 г | ~ | |||
| Серин | 1.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука соевая жареная составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».