Мой здоровый рацион

Рецепт Банница с тыквой и семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банница с тыквой и семечками

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 500 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 115 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тыква (Жарка) 750 г
Сахар песок 130 г
Мед пчелиный 15 г
Сок лимонный 10 г
Сахар песок 10 г
Корица, молотая 15 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 100 г
Способ приготовления

Из указанных ингредиентов получается 2 банницы в форме диаметром 26-28 см. Каждый пирог можно разрезать на 18 небольших секторов, каждый из которых весит около 50 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банница с тыквой и семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.7% 1407 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7% 549 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.5% 590 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.8% 667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 4.5% 870 г
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин В4, холин 23.17 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 28.901 мкг 400 мкг 7.2% 2.8% 1384 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.8% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.729 мг 15 мг 38.2% 14.8% 262 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6485 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8131 мг 20 мг 9.1% 3.5% 1103 г
Макроэлементы
Калий, K 160.54 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1557 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3238 г
Кремний, Si 1.542 мг 30 мг 5.1% 2% 1946 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Натрий, Na 67.4 мг 1300 мг 5.2% 2% 1929 г
Сера, S 46.66 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 3.8% 1017 г
Хлор, Cl 114.55 мг 2300 мг 5% 1.9% 2008 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.69 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 4.1% 946 г
Марганец, Mn 0.4888 мг 2 мг 24.4% 9.4% 409 г
Медь, Cu 215.85 мкг 1000 мкг 21.6% 8.4% 463 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.7% 1400 г
Селен, Se 5.257 мкг 55 мкг 9.6% 3.7% 1046 г
Фтор, F 61.34 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6521 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.6611 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1815 г

Энергетическая ценность Банница с тыквой и семечками составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».