| Свекла (Варка без слива) | 429 г |
| Вода | 2500 г |
| Свинина мясная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 72 г |
| Картофель | 306 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 217 г |
| Кетчуп Томатный [Calve] | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2498 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.2% | 2655 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 9.3% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.862 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 8.5% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8833 мг | 20 мг | 4.4% | 9.5% | 2264 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.28 мг | 2500 мг | 5% | 10.8% | 2012 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8237 г |
| Кремний, Si | 11.29 мг | 30 мг | 37.6% | 81.6% | 266 г |
| Магний, Mg | 8.93 мг | 400 мг | 2.2% | 4.8% | 4479 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10779 г |
| Сера, S | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2980 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 7.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 5.6% | 3896 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 38% | 571 г |
| Литий, Li | 10.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 7.8% | 2789 г |
| Медь, Cu | 44.72 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.8% | 2236 г |
| Молибден, Mo | 3.999 мкг | 70 мкг | 5.7% | 12.4% | 1750 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5309 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 15.2% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3394 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».