| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.4% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.8% | 909 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 643.9 мкг | 900 мкг | 71.5% | 122.4% | 140 г |
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.864 мг | 5 мг | 77.3% | 132.4% | 129 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 4.6% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 10.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 16.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.769 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.8% | 2905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 52.7% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 18.2% | 942 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.025 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7% | 2469 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 43% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6754 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2961 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.13 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 8.6% | 2008 г |
| Кремний, Si | 25.633 мг | 30 мг | 85.4% | 146.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 10.3% | 1668 г |
| Натрий, Na | 376.87 мг | 1300 мг | 29% | 49.7% | 345 г |
| Сера, S | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7331 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 586.61 мг | 2300 мг | 25.5% | 43.7% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 6.8% | 2497 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 13.4% | 1290 г |
| Литий, Li | 1.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 29.1% | 587 г |
| Медь, Cu | 51.28 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.7% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 7.373 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18% | 949 г |
| Никель, Ni | 5.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22535 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.873 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с морковью составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».