Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Капуста 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Капуста 2

Капуста белокочанная 205 г
Огурец парниковый 202 г
Помидор (томат), парниковый 81 г
Петрушка свежая 9 г
Горошек зеленый консервированный DeLuxe 66 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Капуста 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.8% 1556 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.2% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 5.7% 3180 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 10.82 мкг 400 мкг 2.7% 5% 3697 г
Витамин C, аскорбиновая 28.62 мг 90 мг 31.8% 58.8% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 19.8% 933 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15723 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 90.9% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.5146 мг 20 мг 2.6% 4.8% 3887 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.51 мг 2500 мг 8.8% 16.3% 1139 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3615 г
Кремний, Si 38.065 мг 30 мг 126.9% 234.6% 79 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 5.4% 3393 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13528 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5750 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 6.5% 2888 г
Хлор, Cl 32.06 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 5% 3727 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10490 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 42.5% 435 г
Литий, Li 4.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1833 г
Медь, Cu 58.16 мкг 1000 мкг 5.8% 10.7% 1719 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 12.9% 1422 г
Никель, Ni 7.238 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20599 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38835 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 11.6% 1597 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4719 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 82.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.23 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.051 г ~

Энергетическая ценность Салат Капуста 2 составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».