Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр адыгейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр адыгейский

Молоко 3,7% [Молочный Мир] 1000 г
Сметана 20% жирности 200 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр адыгейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.4% 613 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 13.1% 250 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2% 1672 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 6.2% 533 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин В4, холин 112.31 мг 500 мг 22.5% 7.4% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 4% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 4.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин Н, биотин 9.119 мкг 50 мкг 18.2% 6% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5714 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1273 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.9 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2453 г
Кальций, Ca 60.6 мг 1000 мг 6.1% 2% 1650 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 0.7% 4938 г
Натрий, Na 64.52 мг 1300 мг 5% 1.6% 2015 г
Сера, S 74.76 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1338 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 4% 824 г
Хлор, Cl 90 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1822 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 2.5% 1312 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 12.2% 269 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Медь, Cu 39.64 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2523 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 2.1% 1547 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 11.155 мкг 55 мкг 20.3% 6.7% 493 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14420 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2101 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.665 г min 16.8 г 27.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сыр адыгейский составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».