| Печень куриная (Тушение) | 244 г |
| Сельдерей (Тушение) | 164 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 73 г |
| Бульон говяжий | 150 г |
| Жир говяжий топленый | 30 г |
| Соус томатный острый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.9% | 767 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5008.5 мкг | 900 мкг | 556.5% | 464.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.801 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 21.6% | 386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 12.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.893 мг | 1.8 мг | 49.6% | 41.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 85.07 мг | 500 мг | 17% | 14.2% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 42.8% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 16.7% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.45 мкг | 400 мкг | 24.9% | 20.8% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.632 мкг | 3 мкг | 221.1% | 184.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 14.2% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8325 мг | 20 мг | 29.2% | 24.4% | 343 г |
| Ниацин | 4.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3212 г |
| Кремний, Si | 1.24 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 242.4 мг | 1300 мг | 18.6% | 15.5% | 536 г |
| Сера, S | 95.6 мг | 1000 мг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 15% | 558 г |
| Хлор, Cl | 10.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.557 мг | 18 мг | 42% | 35.1% | 238 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 56.2% | 149 г |
| Литий, Li | 1.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Медь, Cu | 188.57 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 15.8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 24.507 мкг | 70 мкг | 35% | 29.2% | 286 г |
| Никель, Ni | 3.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.277 мкг | 55 мкг | 40.5% | 33.8% | 247 г |
| Стронций, Sr | 16.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.2% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 2.807 мг | 12 мг | 23.4% | 19.5% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | min 16.8 г | 16% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с сельдереем составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».