| Печень куриная | 855 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 145 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.3% | 622 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9059.1 мкг | 900 мкг | 1006.6% | 519.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 13.8% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 46.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 165.99 мг | 500 мг | 33.2% | 17.1% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.897 мг | 5 мг | 97.9% | 50.5% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 19.2% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.828 мкг | 400 мкг | 45.5% | 23.5% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.529 мкг | 3 мкг | 417.6% | 215.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 10.8% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.137 мг | 15 мг | 14.2% | 7.3% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 1.513 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6845 мг | 20 мг | 53.4% | 27.5% | 187 г |
| Ниацин | 7.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.98 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5015 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1692 г |
| Натрий, Na | 418.89 мг | 1300 мг | 32.2% | 16.6% | 310 г |
| Сера, S | 176.04 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.1% | 568 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 14.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 537.59 мг | 2300 мг | 23.4% | 12.1% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.44 мг | 18 мг | 74.7% | 38.5% | 134 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 12.181 мкг | 10 мкг | 121.8% | 62.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.3972 мг | 2 мг | 19.9% | 10.3% | 504 г |
| Медь, Cu | 315.99 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 16.3% | 316 г |
| Молибден, Mo | 45.11 мкг | 70 мкг | 64.4% | 33.2% | 155 г |
| Селен, Se | 45.359 мкг | 55 мкг | 82.5% | 42.5% | 121 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96618 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.3% | 706 г |
| Цинк, Zn | 5.1624 мг | 12 мг | 43% | 22.2% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».