| Сельдерей (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 26.7% | 741 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 44.5% | 444 г |
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 49% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 4.3% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.5% | 3561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.79 мг | 90 мг | 29.8% | 58.9% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 106.3% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7937 мг | 20 мг | 4% | 7.9% | 2520 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.96 мг | 2500 мг | 14.4% | 28.5% | 693 г |
| Кальций, Ca | 66.55 мг | 1000 мг | 6.7% | 13.2% | 1503 г |
| Кремний, Si | 40.915 мг | 30 мг | 136.4% | 269.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 14% | 1413 г |
| Натрий, Na | 388.11 мг | 1300 мг | 29.9% | 59.1% | 335 г |
| Сера, S | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.5% | 2327 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 14% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 540.25 мг | 2300 мг | 23.5% | 46.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 10.9% | 1815 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.623 мкг | 10 мкг | 36.2% | 71.5% | 276 г |
| Литий, Li | 2.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 20.2% | 983 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.2% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 9.739 мкг | 70 мкг | 13.9% | 27.5% | 719 г |
| Никель, Ni | 15.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 18.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26684 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 18.4% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.5292 мг | 12 мг | 4.4% | 8.7% | 2268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сельдереем составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».