| Картофель | 1326 г |
| Оливковое масло | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 13.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.961 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 19.6% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2411 мг | 20 мг | 11.2% | 7.9% | 892 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 707.39 мг | 2500 мг | 28.3% | 20% | 353 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5408 г |
| Кремний, Si | 62.254 мг | 30 мг | 207.5% | 146.7% | 48 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Натрий, Na | 587.98 мг | 1300 мг | 45.2% | 32% | 221 г |
| Сера, S | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2345 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 6.5% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 969.11 мг | 2300 мг | 42.1% | 29.8% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1070.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 185.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1519 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 6.451 мкг | 10 мкг | 64.5% | 45.6% | 155 г |
| Литий, Li | 95.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 7.6% | 928 г |
| Медь, Cu | 178.44 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.6% | 560 г |
| Молибден, Mo | 11.778 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 6.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 622.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 11.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8384 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.4572 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2625 г |
| Цирконий, Zr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка в духовке с прованскими составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».