| Айсберг (салат кочанный) | 247 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.2% | 9333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.5% | 2000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 24.9% | 1887 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 33.8% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 3.461 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 12.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 5.2% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 8.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.709 мкг | 400 мкг | 3.4% | 16% | 2918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 52.6% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 4.7% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.8% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 76.5% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3328 мг | 20 мг | 1.7% | 8% | 6010 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.27 мг | 2500 мг | 7.7% | 36.2% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.5% | 5411 г |
| Кремний, Si | 9.829 мг | 30 мг | 32.8% | 154% | 305 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 7.5% | 6126 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 4.7% | 10285 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.6% | 7047 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 18.3% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 27.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.6% | 8481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 13.1% | 3586 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 119.7% | 392 г |
| Литий, Li | 9.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 31% | 1511 г |
| Медь, Cu | 63.83 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 30% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 2.695 мкг | 70 мкг | 3.9% | 18.3% | 2597 г |
| Никель, Ni | 4.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 41280 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 20.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.2317 мг | 12 мг | 1.9% | 8.9% | 5179 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.933 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».