Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты (копия)

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка без слива) 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Крабовые палочки 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Морскую капусту замороженную - оттаять. Промыть под холодной водой. Варить до кипения. Убавить огонь и поварить еще 5мин. Слить промыть холодной водой. Выложить в чашку добавить нарезанные крабовые палочки, яйца. Кукурузу консервированную слить, добавить. Все заправить майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.2% 1407 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14% 622 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 9.5% 910 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.7% 891 г
Витамин В4, холин 101.64 мг 500 мг 20.3% 17.6% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 14.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.571 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11201 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 22.5% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 7.1% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.808 мг 15 мг 18.7% 16.2% 534 г
Витамин Н, биотин 9.284 мкг 50 мкг 18.6% 16.1% 539 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 28.1% 308 г
Витамин РР, НЭ 1.0941 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1828 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.78 мг 2500 мг 25.3% 21.9% 396 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2098 г
Кремний, Si 18.332 мг 30 мг 61.1% 53% 164 г
Магний, Mg 101.98 мг 400 мг 25.5% 22.1% 392 г
Натрий, Na 393.76 мг 1300 мг 30.3% 26.3% 330 г
Сера, S 144.2 мг 1000 мг 14.4% 12.5% 693 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 11.5% 755 г
Хлор, Cl 684.37 мг 2300 мг 29.8% 25.8% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 30.55 мкг ~
Железо, Fe 10.256 мг 18 мг 57% 49.4% 176 г
Йод, I 1055.83 мкг 150 мкг 703.9% 610.5% 14 г
Кобальт, Co 12.44 мкг 10 мкг 124.4% 107.9% 80 г
Литий, Li 2.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2418 г
Медь, Cu 107.17 мкг 1000 мкг 10.7% 9.3% 933 г
Молибден, Mo 2.81 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2491 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 12.174 мкг 55 мкг 22.1% 19.2% 452 г
Стронций, Sr 71.89 мкг ~
Титан, Ti 19.41 мкг ~
Фтор, F 142.69 мкг 4000 мкг 3.6% 3.1% 2803 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.1346 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.459 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 26.8%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты (копия) составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».