| Фарш (мой) | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 400 г |
| Листы для Лазаньи [Barilla] | 280 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.4% | 655 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.603 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.5% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8398 мг | 20 мг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Ниацин | 1.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.69 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 80.99 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1235 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Натрий, Na | 462.74 мг | 1300 мг | 35.6% | 17.2% | 281 г |
| Сера, S | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 653 г |
| Хлор, Cl | 695.01 мг | 2300 мг | 30.2% | 14.6% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 11.1% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1940 г |
| Медь, Cu | 49.49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 4.494 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1558 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.435 мкг | 55 мкг | 9.9% | 4.8% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13427 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.1081 мг | 12 мг | 9.2% | 4.5% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.096 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».