| Булгур, приготовленный | 517 г |
| Огурец парниковый | 134 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Руккола | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.8% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 20.4% | 556 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.635 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.8% | 2405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 17.7% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.832 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2404 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 63.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.21 мг | 2500 мг | 4% | 4.5% | 2470 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Кремний, Si | 10.508 мг | 30 мг | 35% | 39.7% | 285 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 8.1% | 1414 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Сера, S | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3971 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 5.3% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 6.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4824 мг | 2 мг | 24.1% | 27.4% | 415 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.6% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 0.237 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 29536 г |
| Никель, Ni | 0.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.94 мкг | 4000 мкг | 206186 г | ||
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 4.5% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».