Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Салат зеленый по 1-58 55 г
Черника, замороженная, неподслащенная 50 г
Сок лимонный 10 г
Вода водопроводная, городская 105 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Огурец парниковый 150 г
Лук репчатый 9 г
Чеснок 3 г
Укроп 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.6% 644 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 5.5% 1468 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Лютеин + Зеаксантин 4.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 40.57 мг 500 мг 8.1% 6.6% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16584 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 6.5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.1% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.23 мг 15 мг 21.5% 17.5% 464 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 4.6% 1740 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.7176 мг 20 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.68 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2300 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3702 г
Кремний, Si 9.632 мг 30 мг 32.1% 26.2% 311 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1822 г
Натрий, Na 230.73 мг 1300 мг 17.7% 14.4% 563 г
Сера, S 49.05 мг 1000 мг 4.9% 4% 2039 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 12.9% 633 г
Хлор, Cl 26.14 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.3% 2521 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5415 г
Кобальт, Co 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 13.3% 613 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4320 г
Медь, Cu 33.83 мкг 1000 мкг 3.4% 2.8% 2956 г
Молибден, Mo 1.088 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6434 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 11.075 мкг 55 мкг 20.1% 16.4% 497 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21822 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4237 г
Цинк, Zn 0.3082 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 71.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.596 г от 11.2 до 20.6 г 41% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.928 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».