| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 16% | 2050 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 18% | 1805 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 22.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 4.9% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 6.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 12.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.434 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 27894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 10.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 5.2% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5425 мг | 20 мг | 2.7% | 8.8% | 3687 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 15.4% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12920 г |
| Кремний, Si | 4.665 мг | 30 мг | 15.6% | 51% | 643 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 6.9% | 4785 г |
| Натрий, Na | 87.82 мг | 1300 мг | 6.8% | 22.2% | 1480 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.5% | 3843 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13.7% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 55.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 7.8% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 6.9% | 4839 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 46.4% | 706 г |
| Литий, Li | 6.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 7.2% | 4577 г |
| Медь, Cu | 44.11 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14.4% | 2267 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.1% | 3202 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.865 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.2% | 6358 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.9% | 6630 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 7.2% | 4545 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».