Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 490 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сметана 15% жирности (Запекание) 65 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 77 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 17.6% 332 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 5.9% 988 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В4, холин 106.17 мг 500 мг 21.2% 12.4% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 16.1% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 17.1% 342 г
Витамин В9, фолаты 9.669 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 9.2% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.3% 2483 г
Витамин Н, биотин 3.821 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.0567 мг 20 мг 35.3% 20.6% 283 г
Ниацин 8.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.2 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 929 г
Кальций, Ca 134.09 мг 1000 мг 13.4% 7.8% 746 г
Магний, Mg 72.99 мг 400 мг 18.2% 10.6% 548 г
Натрий, Na 172.01 мг 1300 мг 13.2% 7.7% 756 г
Сера, S 228.15 мг 1000 мг 22.8% 13.3% 438 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 16.4% 356 г
Хлор, Cl 247.16 мг 2300 мг 10.7% 6.2% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 5.3% 1106 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Кобальт, Co 8.553 мкг 10 мкг 85.5% 49.9% 117 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 84.4 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1185 г
Молибден, Mo 9.718 мкг 70 мкг 13.9% 8.1% 720 г
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 19.637 мкг 55 мкг 35.7% 20.8% 280 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 108.01 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3703 г
Хром, Cr 19.56 мкг 50 мкг 39.1% 22.8% 256 г
Цинк, Zn 1.6664 мг 12 мг 13.9% 8.1% 720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.082 г ~
Аргинин* 1.684 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 1.306 г ~
Изолейцин 1.13 г ~
Лейцин 2.014 г ~
Лизин 2.465 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.11 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.088 г ~
Заменимые аминокислоты 1.799 г ~
Аланин 1.238 г ~
Аспарагиновая кислота 1.934 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 3.149 г ~
Пролин 1.172 г ~
Серин 1.117 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».