| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.4% | 490 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.5% | 589 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 16.2% | 344 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.197 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 11.8% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.71 мг | 500 мг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 10% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 9.6% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.54 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.295 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.7% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9063 мг | 20 мг | 19.5% | 10.9% | 512 г |
| Ниацин | 4.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.04 мг | 2500 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 110.15 мг | 1000 мг | 11% | 6.1% | 908 г |
| Кремний, Si | 2.69 мг | 30 мг | 9% | 5% | 1115 г |
| Магний, Mg | 46.48 мг | 400 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Натрий, Na | 751.84 мг | 1300 мг | 57.8% | 32.2% | 173 г |
| Сера, S | 161.63 мг | 1000 мг | 16.2% | 9% | 619 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 1045.43 мг | 2300 мг | 45.5% | 25.4% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1225 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 5.902 мкг | 10 мкг | 59% | 32.9% | 169 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 8.5% | 660 г |
| Медь, Cu | 104.54 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.9% | 957 г |
| Молибден, Mo | 9.81 мкг | 70 мкг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.868 мкг | 55 мкг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4993 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 11.3% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.1193 мг | 12 мг | 9.3% | 5.2% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в сырном соусе составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».