Мой здоровый рацион

Рецепт Голени с овощами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени с овощами в рукаве

Голень куриная 700 г
Картофель 500 г
Цветная Капуста [Мираторг] 400 г
Фасоль Стручковая Резанная [Мираторг] 200 г
Морковь 100 г
Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] 30 г
Чили Соус [Хайнц] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени с овощами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10% 667 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.3% 718 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 1.1% 6403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 10.5% 639 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 10.8% 620 г
Лютеин + Зеаксантин 47.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 3.9% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 8.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.7% 10067 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.9306 мг 20 мг 14.7% 9.8% 682 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 4.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.73 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 815 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.7% 10204 г
Кремний, Si 18.333 мг 30 мг 61.1% 40.9% 164 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2048 г
Натрий, Na 51.6 мг 1300 мг 4% 2.7% 2519 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9033 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 8.4% 796 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 0.7% 9775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.2 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 56.27 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2808 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 12.1% 556 г
Литий, Li 26.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2567 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1243 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1750 г
Никель, Ni 2.067 мкг ~
Рубидий, Rb 168.2 мкг ~
Селен, Se 9.149 мкг 55 мкг 16.6% 11.1% 601 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29261 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.8% 1416 г
Цинк, Zn 1.0427 мг 12 мг 8.7% 5.8% 1151 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.786 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голени с овощами в рукаве составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 750 гр (1119.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».