Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной со сметаной

Мука льняная макфа 130 г
Яйцо куриное 220 г
Сметана 20% жирности 120 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.8 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 8.6% 305 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 9.7% 272 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 2.5% 1058 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 7.4% 353 г
Ретинол 0.243 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 5.4% 490 г
Витамин В4, холин 203.11 мг 500 мг 40.6% 10.7% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 5.6% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4918 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 4.9% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 4.3% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин Н, биотин 16.413 мкг 50 мкг 32.8% 8.6% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.88 мг 20 мг 14.4% 3.8% 694 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.3 мг 2500 мг 5.9% 1.5% 1709 г
Кальций, Ca 75.96 мг 1000 мг 7.6% 2% 1316 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 0.8% 3314 г
Натрий, Na 332.5 мг 1300 мг 25.6% 6.7% 391 г
Сера, S 139.67 мг 1000 мг 14% 3.7% 716 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 5.4% 485 г
Хлор, Cl 342.17 мг 2300 мг 14.9% 3.9% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 2.8% 936 г
Йод, I 18.27 мкг 150 мкг 12.2% 3.2% 821 г
Кобальт, Co 7.503 мкг 10 мкг 75% 19.7% 133 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8584 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 1.8% 1425 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 2.5% 1034 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 22.674 мкг 55 мкг 41.2% 10.8% 243 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8485 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 2% 1340 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 2% 1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.073 г min 16.8 г 36.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной со сметаной составляет 380,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».