| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 530 г |
| Фарш Куриный [Новосибирская Птицефабрика] | 518 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12% | 337 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 16.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 13945 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 53.95 мг | 500 мг | 10.8% | 4.4% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 3.8% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7.1% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.68 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.6% | 2584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.292 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1843 мг | 20 мг | 20.9% | 8.5% | 478 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.33 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7837 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Натрий, Na | 50.48 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Сера, S | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8881 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Хлор, Cl | 9.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Медь, Cu | 25.03 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Молибден, Mo | 0.384 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 18229 г |
| Селен, Se | 20.575 мкг | 55 мкг | 37.4% | 15.2% | 267 г |
| Фтор, F | 3.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 113636 г | |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.2481 мг | 12 мг | 10.4% | 4.2% | 961 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.435 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина-курица составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».