| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый | 177 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 7.6% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.5% | 571 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 16.6% | 639 г |
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 17.9% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 3.1% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.04 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.568 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1947 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8689 мг | 20 мг | 9.3% | 9.9% | 1070 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.87 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.1% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Кремний, Si | 21.737 мг | 30 мг | 72.5% | 76.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 53.55 мг | 400 мг | 13.4% | 14.2% | 747 г |
| Натрий, Na | 229.87 мг | 1300 мг | 17.7% | 18.8% | 566 г |
| Сера, S | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2751 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 11.4% | 924 г |
| Хлор, Cl | 367.04 мг | 2300 мг | 16% | 16.9% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 10.8% | 981 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.988 мкг | 10 мкг | 19.9% | 21.1% | 503 г |
| Литий, Li | 1.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4735 мг | 2 мг | 23.7% | 25.1% | 422 г |
| Медь, Cu | 179.45 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 19% | 557 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 16.4% | 646 г |
| Никель, Ni | 3.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.462 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.9% | 3762 г |
| Стронций, Sr | 71.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6393 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6913 мг | 12 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Цирконий, Zr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча1 составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».