Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов Ирин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов Ирин

Огурец соленый 500 г
Лук репчатый, консервированный 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов Ирин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 16% 949 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.8% 2610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.174 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18399 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 7.8% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.638 мг 15 мг 17.6% 26.8% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1582 мг 20 мг 0.8% 1.2% 12642 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.3 мг 2500 мг 5.1% 7.8% 1979 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 4% 3781 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 4.4% 3493 г
Натрий, Na 885.72 мг 1300 мг 68.1% 103.7% 147 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 54054 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 4.6% 3390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 4% 3888 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9009 г
Медь, Cu 11.96 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8361 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 84615 г
Цинк, Zn 0.063 мг 12 мг 0.5% 0.8% 19048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 113.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.776 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 51.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.474 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов Ирин составляет 65,7 кКал.

  • Порция = 53 гр (34.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».