| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Вешенки | 500 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.9% | 918 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 16.8% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 36.47 мг | 500 мг | 7.3% | 8.7% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 22.7% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.184 мкг | 400 мкг | 7% | 8.3% | 1419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 2.1% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 20.3% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 19.3% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6734 мг | 20 мг | 18.4% | 21.8% | 544 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.15 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8636 г |
| Кремний, Si | 0.868 мг | 30 мг | 2.9% | 3.4% | 3456 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2457 г |
| Натрий, Na | 179.74 мг | 1300 мг | 13.8% | 16.4% | 723 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 14.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 273.8 мг | 2300 мг | 11.9% | 14.1% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 7.6% | 1563 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 14.9% | 794 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1693 г |
| Медь, Cu | 196.89 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 23.4% | 508 г |
| Молибден, Mo | 9.295 мкг | 70 мкг | 13.3% | 15.8% | 753 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.044 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.4% | 2691 г |
| Стронций, Sr | 36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18570 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 22.7% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.7658 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 88.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные вешенки составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».