Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон со свиной рулькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон со свиной рулькой

Рулька Свиная [Ikea] 1200 г
Вода 5000 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон со свиной рулькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 17.5% 737 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 5.2% 2523 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.7% 7563 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.429 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.0222 мг 20 мг 0.1% 0.1% 90090 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.32 мг 2500 мг 0.2% 0.3% 46992 г
Кальций, Ca 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14065 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 1.9 мг 400 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.3% 53333 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9390 г
Медь, Cu 2.79 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 35842 г
Молибден, Mo 1.298 мкг 70 мкг 1.9% 2.4% 5393 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 79.65 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5022 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Цинк, Zn 0.0144 мг 12 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Бульон со свиной рулькой составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 420 гр (325.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».