Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, первого сорта 900 г
Яйцо куриное 250 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 300 г
Шпинат, вареный, без соли 450 г
Подсолнечное масло 300 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.9% 826 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.2% 318 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 4.1% 796 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.1% 800 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 5.7% 570 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 8.2% 396 г
Лютеин + Зеаксантин 2241.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Витамин В4, холин 61.9 мг 500 мг 12.4% 4% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 44.066 мкг 400 мкг 11% 3.6% 908 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.066 мг 15 мг 47.1% 15.4% 212 г
Витамин Н, биотин 3.442 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1453 г
Витамин К, филлохинон 98.6 мкг 120 мкг 82.2% 26.8% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.7029 мг 20 мг 13.5% 4.4% 740 г
Ниацин 0.952 мг ~
Бетаин 17.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.17 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1262 г
Кальций, Ca 146.57 мг 1000 мг 14.7% 4.8% 682 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 1.5% 2232 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 3.4% 974 г
Натрий, Na 188.93 мг 1300 мг 14.5% 4.7% 688 г
Сера, S 86.09 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1162 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 6.1% 536 г
Хлор, Cl 271.96 мг 2300 мг 11.8% 3.8% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 39.65 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 3.6% 919 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 7.2% 453 г
Марганец, Mn 0.6397 мг 2 мг 32% 10.4% 313 г
Медь, Cu 117.62 мкг 1000 мкг 11.8% 3.8% 850 г
Молибден, Mo 6.965 мкг 70 мкг 10% 3.3% 1005 г
Никель, Ni 3.78 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 3.6% 906 г
Титан, Ti 7.18 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27567 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.751 г от 11.2 до 20.6 г 78.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 306,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (349.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».