| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.3% | 1520 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 20.48 мг | 500 мг | 4.1% | 5.8% | 2441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.671 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 23.3% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 10.4% | 1355 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 62% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7709 мг | 20 мг | 8.9% | 12.5% | 1129 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.36 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2324 г |
| Кремний, Si | 37.1 мг | 30 мг | 123.7% | 174% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2346 г |
| Натрий, Na | 152.87 мг | 1300 мг | 11.8% | 16.6% | 850 г |
| Сера, S | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 9% | 1554 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 10.8% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 227.57 мг | 2300 мг | 9.9% | 13.9% | 1011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2913 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 30.5% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 70.68 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 18.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.444 мкг | 55 мкг | 4.4% | 6.2% | 2250 г |
| Фтор, F | 118.12 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.2% | 3386 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.6202 мг | 12 мг | 5.2% | 7.3% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.1% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.786 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».