| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Тушение) | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 100 г |
| Булгур, приготовленный | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18% | 500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.4 мкг | 900 мкг | 57.4% | 51.6% | 174 г |
| альфа Каротин | 3.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.15 мг | 5 мг | 63% | 56.6% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 31.701 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 26.83 мг | 500 мг | 5.4% | 4.9% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 10.9% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.252 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1933 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8542 мг | 20 мг | 14.3% | 12.8% | 701 г |
| Ниацин | 3.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.58 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.5% | 721 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2387 г |
| Кремний, Si | 8.445 мг | 30 мг | 28.2% | 25.3% | 355 г |
| Магний, Mg | 57.54 мг | 400 мг | 14.4% | 12.9% | 695 г |
| Натрий, Na | 128.13 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.9% | 1015 г |
| Сера, S | 105.3 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 831 г |
| Хлор, Cl | 188.68 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.4% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 9.2% | 983 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.98 мкг | 10 мкг | 39.8% | 35.8% | 251 г |
| Литий, Li | 1.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 16.9% | 532 г |
| Медь, Cu | 130.51 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.8% | 766 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11.6% | 774 г |
| Никель, Ni | 9.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.877 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8% | 1128 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8042 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 19.7% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.8353 мг | 12 мг | 7% | 6.3% | 1437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром и сухофруктами составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».