| Картофель (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 411 г |
| Баклажан (Жарка) | 454 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 476 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 221 г |
| Сало баранье | 100 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Букет Приправ [Maggi] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 10.7% | 1187 г |
| альфа Каротин | 0.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 12.1% | 1057 г |
| бета Криптоксантин | 1.879 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.374 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 28.3% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 23.3% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9134 мг | 20 мг | 4.6% | 5.8% | 2190 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4507 г |
| Кремний, Si | 17.337 мг | 30 мг | 57.8% | 73.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3208 г |
| Натрий, Na | 9.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 13279 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3618 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 6.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 40.14 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2655 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.658 мкг | 10 мкг | 36.6% | 46.5% | 273 г |
| Литий, Li | 38.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 11.6% | 1103 г |
| Медь, Cu | 119.3 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 15.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 5.043 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.1% | 1388 г |
| Никель, Ni | 4.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13573 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.9% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.4312 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2783 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.947 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи 104 составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».