Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые биточки из индейки и цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые биточки из индейки и цуккини

Индейка 500 г
Лук репчатый 3 Штука
Цукини, молодые 4 medium
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые биточки из индейки и цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18% 521 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Витамин В4, холин 39.5 мг 500 мг 7.9% 7.4% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 10.9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 20.3% 462 г
Витамин В9, фолаты 8.329 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4802 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 24.7% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 5.1% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5128 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1483 мг 20 мг 25.7% 24.1% 388 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.11 мг 2500 мг 8.9% 8.3% 1121 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5741 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 4.6% 2051 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1799 г
Натрий, Na 74.16 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1753 г
Сера, S 161.27 мг 1000 мг 16.1% 15.1% 620 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 16.6% 566 г
Хлор, Cl 7.31 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2148 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 13.7% 684 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 4% 2317 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 7.5% 1242 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Рубидий, Rb 139.3 мкг ~
Селен, Se 14.013 мкг 55 мкг 25.5% 23.9% 392 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44101 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 1.4535 мг 12 мг 12.1% 11.3% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.699 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паровые биточки из индейки и цуккини составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 96 гр (102.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок