Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Молоко 2,5% [Авида] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10% 704 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.6% 609 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 12.5% 560 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 11.8% 596 г
Витамин В4, холин 163.7 мг 500 мг 32.7% 23% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 12.5% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.805 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8325 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 8.4% 840 г
Витамин D, кальциферол 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 10.1% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3836 г
Витамин Н, биотин 13.865 мкг 50 мкг 27.7% 19.5% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.471 мг 20 мг 12.4% 8.7% 809 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.09 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2602 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2649 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Натрий, Na 91.98 мг 1300 мг 7.1% 5% 1413 г
Сера, S 120.8 мг 1000 мг 12.1% 8.5% 828 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 11.6% 607 г
Хлор, Cl 107.08 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Йод, I 11.72 мкг 150 мкг 7.8% 5.5% 1280 г
Кобальт, Co 6.864 мкг 10 мкг 68.6% 48.3% 146 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.7% 10050 г
Медь, Cu 56.97 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1755 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1700 г
Селен, Se 19.809 мкг 55 мкг 36% 25.4% 278 г
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10596 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 141,9 кКал.

  • Порция = 169 гр (239.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».