Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рисовая каша по 1-268 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13% 352 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.3% 1973 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 8.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1978 г
Витамин В4, холин 37.72 мг 500 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11186 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 7.6% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2437 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 9.5% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.4202 мг 20 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Ниацин 1.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.46 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4221 г
Кремний, Si 17.614 мг 30 мг 58.7% 26.8% 170 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2.3% 1991 г
Натрий, Na 161.47 мг 1300 мг 12.4% 5.7% 805 г
Сера, S 111.67 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 895 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 5.4% 850 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.4 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1809 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8152 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 21.5% 213 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1413 г
Молибден, Mo 9.127 мкг 70 мкг 13% 5.9% 767 г
Никель, Ni 10.477 мкг ~
Олово, Sn 13.39 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11675 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 7% 650 г
Цинк, Zn 1.1043 мг 12 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».