Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная запеканка

Творог 18% жирности 1000 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 415 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 440 г
Яйцо куриное 180 г
Панировочные сухари 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.8% 507 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.8% 350 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 6.5% 692 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.7% 581 г
Витамин В4, холин 54.62 мг 500 мг 10.9% 4.9% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 24.793 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 13.2% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.549 мкг 50 мкг 11.1% 5% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9437 мг 20 мг 19.7% 8.8% 507 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.39 мг 2500 мг 5% 2.2% 1994 г
Кальций, Ca 317.51 мг 1000 мг 31.8% 14.3% 315 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 3.1% 1432 г
Натрий, Na 286.45 мг 1300 мг 22% 9.9% 454 г
Сера, S 154.68 мг 1000 мг 15.5% 7% 646 г
Фосфор, P 274.9 мг 800 мг 34.4% 15.5% 291 г
Хлор, Cl 466.16 мг 2300 мг 20.3% 9.1% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2436 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 7.1% 635 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4246 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1411 г
Молибден, Mo 5.49 мкг 70 мкг 7.8% 3.5% 1275 г
Олово, Sn 9.36 мкг ~
Селен, Se 21.716 мкг 55 мкг 39.5% 17.7% 253 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15779 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Цинк, Zn 1.4514 мг 12 мг 12.1% 5.4% 827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.023 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 7.21 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.543 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.221 г ~
8:0 Каприловая 0.186 г ~
10:0 Каприновая 0.454 г ~
12:0 Лауриновая 0.516 г ~
14:0 Миристиновая 1.997 г ~
15:0 Пентадекановая 0.177 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность Сырная запеканка составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов