| Бульон Костный Говяжий [Pro Bulion] | 3000 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 21.5% | 835 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.1% | 2947 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2560 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 20.63 мг | 500 мг | 4.1% | 7.3% | 2424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.4% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.987 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 15.7% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6065 мг | 20 мг | 8% | 14.3% | 1245 г |
| Бетаин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.96 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.7% | 3909 г |
| Кальций, Ca | 3.51 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 28490 г |
| Магний, Mg | 5.65 мг | 400 мг | 1.4% | 2.5% | 7080 г |
| Натрий, Na | 16.54 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7860 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.9% | 1639 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 10% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 3.4% | 5217 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Медь, Cu | 16.67 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3% | 5999 г |
| Селен, Se | 5.73 мкг | 55 мкг | 10.4% | 18.6% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.813 мг | 12 мг | 6.8% | 12.2% | 1476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».