| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 60 г |
| Миндаль | 20 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Смородина черная | 300 г |
| Сыр сливочный, с низким содержанием жира | 250 г |
| Шоколад молочный | 150 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 11.2% | 304 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.1% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 4.8% | 711 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 27.42 мг | 500 мг | 5.5% | 1.9% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 2.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.51 мг | 90 мг | 47.2% | 16.1% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 2.1% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 2.352 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1465 мг | 20 мг | 5.7% | 1.9% | 1744 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.9% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 23622 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 179.84 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.7% | 723 г |
| Сера, S | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2579 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 4.6% | 748 г |
| Хлор, Cl | 17.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 6.1% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| Медь, Cu | 61.76 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 3.1% | 1115 г |
| Селен, Se | 3.69 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.3% | 1491 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41797 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3062 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт с муссом из черной смородины составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».