Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) 400 г
Треска (Жарка котлеты) 400 г
Кабачок (Припускание) 1000 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Батон нарезной 100 г
Способ приготовления

Общее и активное время готовки – 45 минут Стоимость – 8,5 $ Калорийность на 100 гр — 59 ккал Количество порций – 4 порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.6% 784 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.2% 3532 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.646 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 17% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 8.6% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 6.8% 1656 г
Витамин Н, биотин 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 7.4% 1548 г
Витамин РР, НЭ 4.6457 мг 20 мг 23.2% 26.5% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 324.38 мг 2500 мг 13% 14.8% 771 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 3% 3897 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 5.6% 2044 г
Натрий, Na 54.19 мг 1300 мг 4.2% 4.8% 2399 г
Сера, S 110.56 мг 1000 мг 11.1% 12.7% 904 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 16% 712 г
Хлор, Cl 95.08 мг 2300 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2965 г
Йод, I 36.02 мкг 150 мкг 24% 27.4% 416 г
Кобальт, Co 8.025 мкг 10 мкг 80.3% 91.6% 125 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2635 г
Медь, Cu 49.54 мкг 1000 мкг 5% 5.7% 2019 г
Молибден, Mo 2.27 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3084 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Хром, Cr 14.58 мкг 50 мкг 29.2% 33.3% 343 г
Цинк, Zn 0.3362 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3569 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов