| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 800 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Манная крупа | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 55.67 мг | 500 мг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 9.7% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7838 мг | 20 мг | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.79 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3789 г |
| Кремний, Si | 13.297 мг | 30 мг | 44.3% | 20.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 192.32 мг | 1300 мг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Сера, S | 175.23 мг | 1000 мг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 230.74 мг | 2300 мг | 10% | 4.6% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 9.6% | 481 г |
| Литий, Li | 12.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Медь, Cu | 67.78 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 2.636 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.7% | 2656 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.454 мкг | 55 мкг | 44.5% | 20.5% | 225 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37523 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.7197 мг | 12 мг | 14.3% | 6.6% | 698 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.88 г | min 16.8 г | 35% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».