Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из куриного фарша и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из куриного фарша и овощей

Сыр Голландский 140 г
Куриный фарш 530 г
Кабачок 88 г
Помидор (томат), парниковый 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из куриного фарша и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.2% 481 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.1% 571 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 4.9% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 9% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 10.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 2.136 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 5.1% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.7968 мг 20 мг 19% 12% 527 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 4.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.07 мг 2500 мг 17.2% 10.9% 583 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Кремний, Si 4.887 мг 30 мг 16.3% 10.3% 614 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2768 г
Натрий, Na 42.98 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3025 г
Сера, S 115.41 мг 1000 мг 11.5% 7.3% 866 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 9.9% 637 г
Хлор, Cl 16.03 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 11.4% 554 г
Литий, Li 8.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2% 3236 г
Медь, Cu 77.6 мкг 1000 мкг 7.8% 4.9% 1289 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3117 г
Никель, Ni 3.773 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 6.687 мкг 55 мкг 12.2% 7.7% 822 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65681 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 1.0273 мг 12 мг 8.6% 5.4% 1168 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.287 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.32 г min 16.8 г 13.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.851 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца из куриного фарша и овощей составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».