Мой здоровый рацион

Калорийность Сухое молоко обезжиренное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухое молоко обезжиренное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 11.6% 238 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 0.7% 3733 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 6.9% 398 г
Углеводы (общие) 52.2 г ~
Вода 4 г 2273 г 0.2% 0.1% 56825 г
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 7.6% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 1.744 мг 1.8 мг 96.9% 26.8% 103 г
Витамин В4, холин 167.8 мг 500 мг 33.6% 9.3% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 3.23 мг 5 мг 64.6% 17.9% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 4.8% 580 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 3.5% 800 г
Витамин В12, кобаламин 3.99 мкг 3 мкг 133% 36.8% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 1.7% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 150000 г
Витамин РР, НЭ 0.891 мг 20 мг 4.5% 1.2% 2245 г
Макроэлементы
Калий, K 1705 мг 2500 мг 68.2% 18.9% 147 г
Кальций, Ca 1231 мг 1000 мг 123.1% 34.1% 81 г
Магний, Mg 117 мг 400 мг 29.3% 8.1% 342 г
Натрий, Na 549 мг 1300 мг 42.2% 11.7% 237 г
Сера, S 351 мг 1000 мг 35.1% 9.7% 285 г
Фосфор, P 985 мг 800 мг 123.1% 34.1% 81 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Селен, Se 27.3 мкг 55 мкг 49.6% 13.7% 201 г
Цинк, Zn 4.41 мг 12 мг 36.8% 10.2% 272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 52.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 2.349 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 2.124 г ~
Лейцин 3.438 г ~
Лизин 2.784 г ~
Метионин 0.88 г ~
Треонин 1.584 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 2.663 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 7.35 г ~
Пролин 3.4 г ~
Серин 1.909 г ~
Тирозин 1.694 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.47 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сухое молоко обезжиренное составляет 361,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».